تأسست محمصة سُويل عام 2018 كمشروع صغير و طموح لتحميص القهوة، و أصبحت خلال سنتين واحدة من رواد مراكز التحميص، و واجهة بارزة للقهوة المختصة في المملكة العربية السعودية والخليج العربي